SINE-FINE
Camino de Albújar S/N
06220 Villafranca de los Barros (Badajoz)
España
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Personas
SINE-FINE nace en 2011, en Saint-Emilion, en un cuaderno de notas de Ángel Domínguez, químico y vinicultor extremeño. Allí, en la cuna del “vin de garage”, compartió vinos, tertulias y trabajo con Laurence Ters, Xavier Laserre, Jean-Philippe Fort y Michel Rolland. 218 páginas repletas de ideas, conceptos y experiencias que plasmar en un “Gran Vino de Guarda”.
Es en Tierra de Barros donde, tras varios años de seguimiento de las parcelas, ensayos y vinificaciones experimentales, en 2018 el proyecto toma cuerpo y forma. Hoy, la esencia de SINE-FINE trasciende individualidades, en un concepto en el que TODOS los elementos que intervienen forman parte indeleble de su memoria.
En cada alícuota de SINE-FINE encontrarás las uvas de Ramón y Raúl Valenzuela, Juan Antonio y Chema Rodríguez; el conocimiento de del suelo de Xavier; las manos de Leticia Carrasco, Gianni y Serena Monaco; las catas y ensayos de José Luis Toro, David López y Luis Louro; la creatividad de Rafa Salcedo… “hic et nunc, nunc et semper”